澳门是全球人均米芝莲餐厅最多的城市，平均每1.3万人就拥有一家米芝莲餐厅。 2025年3月，《香港澳门米芝莲指南2025》发布，澳门共54家餐厅入选，包括2家米芝莲三星餐厅、6家米芝莲二星餐厅、11家米芝莲一星餐厅、24家米芝莲入选餐厅、1家米芝莲绿星餐厅、11家必比登推介餐厅（其中澳门旅游大学教学餐厅同时入选米芝莲绿星餐厅和必比登推介餐厅）。

2008年12月，米芝莲首次推出涵盖香港、澳门餐厅的评级，使香港、澳门成为继日本东京之后，纳入米芝莲指南的亚洲城市。首届《香港澳门米芝莲指南》中，澳门33家餐厅、16家酒店入选。此后，米芝莲指南每年都会发布关于香港、澳门餐厅的评级情况。

入选米芝莲指南是餐厅展示自身实力、提升品牌知名度和影响力的机会，米芝莲美食是旅客消费打卡的重要驱动力，众多米芝莲餐厅助力澳门提升了旅游产业竞争力。