澳門是全球人均米芝蓮餐廳最多的城市，平均每1.3萬人就擁有一家米芝蓮餐廳。2025年3月，《香港澳門米芝蓮指南2025》發佈，澳門共54家餐廳入選，包括2家米芝蓮三星餐廳、6家米芝蓮二星餐廳、11家米芝蓮一星餐廳、24家米芝蓮入選餐廳、1家米芝蓮綠星餐廳、11家必比登推介餐廳（其中澳門旅遊大學教學餐廳同時入選米芝蓮綠星餐廳和必比登推介餐廳）。

2008年12月，米芝蓮首次推出涵蓋香港、澳門餐廳的評級，使香港、澳門成為繼日本東京之後，納入米芝蓮指南的亞洲城市。首屆《香港澳門米芝蓮指南》中，澳門33家餐廳、16家酒店入選。此後，米芝蓮指南每年都會發佈關於香港、澳門餐廳的評級情況。

入選米芝蓮指南是餐廳展示自身實力、提升品牌知名度和影響力的機會，米芝蓮美食是旅客消費打卡的重要驅動力，眾多米芝蓮餐廳助力澳門提升了旅遊產業競爭力。